Produktionslinie für Gewürzgemüse Vorgebrannte Gemüse Kühlung und Blastrocknung Produktionslinie
Vorbereitete Gerichte beziehen sich auf Lebensmittel, die nach der Verarbeitung direkt an die Verbraucher geliefert werden können.Um der Marktnachfrage gerecht zu werdenIm Folgenden wird ein Überblick über zubereitete Gerichte und gemeinsame Produktionsanlagen vorgestellt.
Die Ausrüstung für die Herstellung von vorgekochtem Gemüse (vorgekochtes Kühlgerät) umfasst hauptsächlich vorgekochte Ausrüstung, Kühlgeräte, Vibrationsentwässerungsanlagen und Blastrocknungsanlagen.Im Folgenden werden die Eigenschaften dieser Geräte und eine Übersicht der zubereiteten Gerichte dargestellt.:
1Vorkochgeräte: Vorkochgeräte werden hauptsächlich verwendet, um Zutaten für kurze Zeit bei hohen Temperaturen zu kochen, um Gerüche zu entfernen.Verunreinigungen und Bakterien in den Gerichten und verbessern den Geschmack und die Frische der GerichteDie Vorkochgeräte verwenden in der Regel Dampf- oder Warmwasserheizung und weisen die Eigenschaften einer präzisen Temperaturregelung und einer einfachen Bedienung auf.
2Kühlgeräte: Kühlgeräte werden verwendet, um vorgekochte Zutaten schnell auf eine geeignete Temperatur abzukühlen, um die Textur und den Geschmack der Zutaten zu erhalten und gleichzeitig das Wachstum von Bakterien zu verhindern.Kühlgeräte verwenden in der Regel Kühlwasser oder Luft, um Zutaten schnell abzukühlen, die die Eigenschaften einer guten Kühlung und eines geringen Energieverbrauchs aufweist.
3. Vibrationsentwässerungsanlagen:Vibrationsentwässerungsgeräte werden hauptsächlich verwendet, um überschüssige Feuchtigkeit von der Oberfläche gekühlter vorgekochter Gerichte durch Vibration zu entfernen, um die Auswirkungen von Restfeuchte auf die Gerichte zu reduzierenBei der Vibrationsentwässerung werden in der Regel Vibrationsschirme oder Zentrifugalgeräte eingesetzt, die die Eigenschaften einer verstellbaren Vibrationsfrequenz und einer guten Entwässerung aufweisen.
4. Blastrocknungsgeräte:Blow-Drying-Ausrüstung wird verwendet, um die vorgefertigten Geschirr nach Vibration und Entwässerung durch Wind zu trocknen, um den Feuchtigkeitsrückstand weiter zu reduzieren und die Qualität und Frische der Geschirr zu verbessernBei der Blastrocknung werden in der Regel Hochgeschwindigkeitsventilatoren oder Warmluftzirkulationssysteme eingesetzt, die die Eigenschaften eines guten Trocknungseffekts und eines geringen Energieverbrauchs aufweisen.
